定见指出，安身我国资本天赋和食粮供求情势，适应居平易近消费进级的新趋向，建立年夜食品不雅，全方位、多路子开辟食品资本，积极推动土豆财产开辟，意义十分严重。　　农业部莳植业治理司司长曾衍德暗示，推动土豆财产开辟是制造小康社会主食文化、破解农业成长瓶颈、推动农业转型进级、引领农业绿色成长、带动农人脱贫致富的无益摸索。为增进土豆财产开辟健康成长，相关部分将完美土豆出产搀扶政策，落实农业撑持庇护补助、农机购买补助等政策。鼓动勉励各地对土豆加工企业实施用地、电、水、气等价钱优惠。加年夜对土豆出产的投入，撑持种薯出产、储藏举措措施扶植、尺度化出产手艺推行、市场与消息办事等环节。积极摸索土豆财产信贷保障和安全机制，指导金融机构扩年夜对土豆主食财产的信贷撑持力度，增添授信额度，实施优惠利率。　　按照定见，土豆财产开辟的根基准绳是：不与三年夜谷物抢水争地;出产成长与全体推动相同一;财产开辟与分析操纵相统筹;当局指导与市场调理相连系;兼顾计划与分步实行相调和。　　定见提出，到2020年，土豆莳植面积扩年夜到1亿亩以上，适合主食加工的品各种植比例到达30%，主食消费占土豆总消费量的30%。定见明白了土豆财产开辟的重点使命：以资本天赋为条件，优化主食产物原料结构;以消费需求为引领，开辟多元化主食产物;以品种选育为带动，强化主食产物原料出产手艺支持;以科技立异为驱动，研发主食加工工艺和装备;以养分功能为重点，指导居平易近消费主食产物。　　今朝，全国已初步挑选出10多个适合主食加工的土豆新品种。中国农科院农产物加工所成功将馒头、面条、米粉等保守公共型主食产物中的土豆粉占比由10%提高至70%、45%、55%。在北京、河北等9个省(市)展开土豆主食开辟试点，开辟适合分歧区域消费习惯、分歧消费群体的土豆主打产物，并展开重点人群消费试点。试点省分也开辟了一批具有区域特点的主食产物。　　今朝，恩平牛江、良西等镇的冬种土豆已进入“收成季”。　　初春二月的江弟子机盎然，沃野中到处可见春耕身影。此时恩平牛江、良西等镇，正派历着一年中最忙碌的冬种土豆“收成季”。这头是躬身劳作的农户，一个个金黄巨大的土豆，从土壤中翻出包装进箱；那头是冷冷清清的运输车，一箱箱土豆从田间驶向全国各地的农贸市场，送往千家万户的餐桌……　　自2006年“落子”冬种土豆，到现在迈向范围化、集约化、机器化莳植，“慢了一步”的恩平着眼良种引进、手艺推行、模式立异、市场畅通，终究以“高出发点”博得了“快成长”。去冬今春，全市冬种土豆莳植面积约7万亩，仅恩平莳植面积就跨越4万亩，在省内仅次在惠州惠东县，被列为农业部土豆财产手艺系统新品种、新手艺示范县之一，衔接开办国度万亩土豆高产示范片。本年中心“一号文”提出要“积极推动土豆主食开辟”。日前，农业部正式发布《关在推动土豆财产开辟的指点定见》，将土豆作为主粮产物进行财产开辟。这既是鞭策农业供给侧布局性鼎新的主要一步，又包含了庞大的市场消费商机和财产晋升空间。作为全省第二年夜冬种土豆莳植基地，恩平合作劣势安在？若何捉住土豆主粮财产成长的“春季”？记者就此睁开采访。　　【看劣势】　　“重手艺”成为财产良好“基因”　　“本年种了20亩，才卖了3天就卖失落了10多亩的土豆。亩产年夜约40担（每担100斤），每斤收购价在1.2元摆布，估量再有两天就要卖光了。”手捧金黄巨大的土豆，恩平牛江镇莲兴村莳植年夜户冯华彪喜逐颜开，这已经是他莳植土豆的第二个年初。　　说到这里，冯华彪还与记者分享了他的莳植经验：其实早在初种时他就经由过程镇农办，从江门种业公司引进良种，还“拜师”手艺推行人员，把握了土豆的莳植手艺。“土豆个头年夜不年夜，质量好欠好，一要看品种，二要看莳植手艺”，冯华彪说。　　提高农产物合作力，离不开好的莳植手艺。对此，恩平绿田蔬菜水稻专业合作社副社长梁瑞棠也很有体味：“恩平天然前提优胜，假如莳植上范围，手艺有提高，产物就有了合作力。正因如斯，合作社一向很正视莳植手艺的引进和推行。比方说，保温、保湿和防草，一向是搅扰土豆莳植户的困难。就此，“我们测验考试引进推行土豆地膜笼盖手艺。颠末一年的实验，已取得了成功，节流人力，减产增收，此刻已在合作社170多个社员中推行。”　　像冯华彪、梁瑞棠如许“手艺型”的莳植户还良多，“重手艺”既是恩平土豆财产的良好“基因”，更是“稳出产”的主要保障。记者领会到，受去冬今春的晦气气候和超强寒潮影响，恩平土豆莳植曾面对庞大挑战，全省最年夜莳植基地惠东县减产达6成。据恩平市农业局流露，该市4万多亩土豆田估计减产节制在35%摆布，而作为财产中间的牛江镇，逾万亩土豆田估计亩产约3500斤，实现“稳出产”。而这离不开农业部分、相干专家手艺人员和莳植户的手艺合作和有用办法。　　建立辐射全国的畅通收集　　土豆要“种好”，更要“卖好”。走过10年成长路，恩平冬种土豆已建立起辐射全国的畅通收集。2月26日上午，恩平土豆产销对接会在牛江镇进行，牛江、良西、年夜槐、君堂、沙湖等镇近150位土豆莳植年夜户，和来自省表里的10多家经销商预会。“看到愈来愈多经销商来到这里，车来车往的，就晓得市场愈来愈年夜。”冯华彪说。　　来自黑龙江的王永，是一名“老道”的土豆经销商。他与恩平冬种土豆“打交道”已有3年。他告知记者：“依照北方饮食习惯，土豆是主要的一道‘菜’，市场很年夜。现在恩平土豆已卖到北京、上海、沈阳、长春等城市，品种受接待，卖得也不错。往年产量高的时辰，我天天能够外运土豆超100吨，本年天天也有70吨。”　　由于看好恩平冬种土豆市场，王永还与伴侣合作，打算在产区周边选址扶植一座冷库，可寄存5000吨土豆：“3月中旬到4月，气候变得酷热，土豆经紫外线照耀后轻易腐臭，不克不及露天寄存。有了冷库，就可以冷藏延后发卖，开辟新市场。”　　作为财产“保守”，产销对接会现在已不但是莳植户与经销商沟通和合作的互动平台，更是增进产销消息互换、鞭策土豆财产晋升的主要渠道。另外，“定单式”莳植也是农户们确保畅通的主要手段。比方，绿田蔬菜水稻专业合作社就自动“走出去”，与好丽友、珍珍等出名品牌合作，制成薯片、薯条等食物加工产物，为土豆谋得了“好销路”。　　【谋结构】　　天然劣势+财产根本=合作力　　客岁12月31日，2016年中心“一号文”正式发布，提出建立“年夜食粮”理念，“积极推动土豆主食开辟”，优化农业莳植布局。农业部日前印发的《关在推动土豆财产开辟的指点定见》则暗示，至2020年土豆莳植面积将扩年夜到1亿亩以上，适合主食加工的品各种植比例到达30％，主食消费占土豆总消费量的30％。　　土豆财产开辟的又一个“春季”已然到来，以恩平为主产区的我市土豆财产，有着如何的合作劣势？国度土豆财产系统广州实验站站长、华南农业年夜学曹先维传授用一句话作出了评价：“无为才有位”。　　起首，从区域结构来看，恩平地处冬作区，具有怪异的地舆、天气等天然劣势，能够与北方土豆错峰上市，具有庞大的市场空间和拓展潜能。跟着土豆主粮化，消费群体的饮食习惯将慢慢改变，市场前景将加倍广漠。　　再从财产根本而言，恩平土豆财产固然“起步晚”，但“出发点高”“成长快”。颠末10多年的成长和堆集，已从初步成长土豆的县市，成为位居全省前列的财产基地，在全国愈来愈着名气，而这与处所当局、农业部分和农户正视良种引进和手艺推行分不开。　　虽然如斯，可要与全省最年夜财产基地的惠东县比拟，恩平仍有需要补齐的短板。“比方说，惠东在水肥高效操纵、及时栽培治理手艺，和农户在手艺落实方面，比恩平稍强。恩平在科学手艺把握、落实等方面，仍需提高。”曹先����APP维暗示。恩平市农业局副局长岑锡潮也认为：“财产化程度较低、发卖渠道仍需进一步通顺等问题，限制了恩平土豆财产的进一步成长。”　　财产要做好提质增效　　以恩平为主产区的我市土豆财产，一向获得市、县两级当局的正视和撑持。记者从市农业局莳植业治理科领会到，为增进土豆财产成长，我市在良种引进、手艺推行普和方面下了良多工夫，包罗放置资金，结合莳植年夜户、合作社，展开良种示范片莳植，以此带动农人介入土豆莳植，并展开与科研院所的手艺合作。　　与此同时，恩平市农业部分也积极立异，推行土豆机器莳植，指导、鼓动勉励社会气力介入，构成“公司＋基地＋农户”、“合作社＋基地＋农户”、“掮客人＋农户”的出产模式，并经由过程进行产销对接会等，增进市场畅通。　　对“下一步”，曹先维认为，仍是要从“手艺”和“市场”两方面动手。手艺方面，财产要做好提质增效，农人在手艺把握和落实等方面，也要进一步提高，才能激起更年夜效益。比方说，作为土豆财产成长主要根本的种薯，农人需要与科研院校增强合作，由专业手艺人员在种薯质量等方面帮手把关，并协助处理水肥高效操纵、产物质量平安、病虫害等出产问题，由科研院所进行研究，并转化为手艺后教授给农人，提高莳植程度。　　市场方面，曹先维则认为，现在土豆财产开辟遭到国度正视，愈来愈受消费者接待，可市场培养、饮食习惯改变，仍需要一个进程。他建议，江门土豆财产仍是要以理性去成长，不克不及盲目扩年夜出产，一哄而上，财产范围、布局要依照市场的需求同步伐整，连结以往步步为营的成长策略。（第一农经清算）

上一篇:乐鱼,“2016年农资打假专项治理行动”启动

下一篇:乐鱼,全国两会：推进城镇化 让农民工市民化